MAL AMBASADOR

MAL AMBASADOR

Sekarang kami jual (bahan baku) Vegetarian ini di Mal Ambasador Lt 4 Food Court 1 No.20 - counter Mie Si Boy's - disamping belakang kanan Hoka-Hoka Bento.
Kalau mau ambil barang/ beli di sana sebaiknya tlp dulu karena stock di sana terbatas agar dapat kami siapkan sebelumnya.

Mohon maaf untuk masakan matangannya kami belum buka.

Product Yang Kami Jual

Crispy G (ayam vege - kemasan 500 gr)










Ayam Kalasan Vege ( kemasan 500 gr)











Nuget (kemasan 1 kg ) --> bisa beli 1/2 kg











Daging Vege (kemasan 1 kg) --> bisa beli 1/2 kg









Abon/ Serundeng

untuk product lainnya :
- Udang Vegetarian (kemasan 1 kg ) --> bisa beli 1/2 kg
- Bakso ( kemasan 500 gr )
- Roasted Chicken ( ayam - kemasan 500 gr )
- Ayam Vege Goreng
- Ayam Pandan Vege
- Ayam Kare Vege
- Ikan Balado
- Sate AYam
- Daging Rendang Matang ( minimal pemesanan 1 kg ) --> pesan 1 hari sebelumnya.

Nasi Goreng Hijau + Bakso Vegetarian

Bahan :
Nasi 2 piring
Bayam 1 ikat di ambil daunnya
Bakso vegetarian 4-5 butir dipotong tipis tipis
Bawang merah 4 butir ( bagi yang suka )
Cabai merah secukupnya ( bagi yang suka pedas )
Garam secukupnya
Minyak/ mentega secukupnya

Cara memasak :
Bakso yang sudah dipotong kecil-kecil digoreng,
bayam yang sudah diblender dan Bawang merah 4 siung dipotong halus ditumis hingga harum, tambahkan garam + cabai merah diiris-iris bagi yang ingin pedas, campurkan dengan bakso. Masukan nasi.
Aduk-aduk hingga nasi tercampur dengan bumbu dan warnanya menjadi hijau.
Siap dihidangkan

Daging Vegetarian Bumbu Kecap

Bahan :
1/2 kg daging vegetarian

4 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
2 siung bawang putih
1 ruas jari jahe
1/2 sdt merica
garam secukupnya

Cara Membuat :
Daging vegetarian cuci bersih dan dipotong-potong sesuai ukuran yang dikehendaki, lalu digoreng sebentar.
Jahe dimemarkan, bawang putih dikeprak atau dicincang halus, kemudian ditumis hingga beraroma.
Masukkan daging bersama kecap, aduk-aduk. Tambahkan air secukupnya dan biarkan sampai daging empuk dengan sesekali diaduk-aduk. (ingat daging vegetarian cepat matang karena terbuat dari jamur, jadi jangan terlalu lama)
Bila perlu tambahkan air. Tambahkan garam dan merica, aduk-aduk dan tunggu beberapa saat hingga bumbu meresap.

Udang Balado Vegetarian

Ukuran porsi: 5 orang
Bahan-bahan:
500 gram udang vegetarian

8 buah cabai merah
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 buah tomat, belah jadi 4
1 sendok makan air asam
2 lembar daun jeruk purut
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir

Cara membuat Cuci dan tiriskan udang vegetarian, lalu goreng sebentar, angkat dan tiriskan (gorengnya jangan terlalu lama karena udang vegetarian cepat matang).

Haluskan cabai merah, bawang merah, dan bawang putih, lalu tumis hingga harum. Masukkan tomat, air asam, daun jeruk, garam, dan gula, aduk rata. masukkan udang yang telah digoreng, aduk rata, angkat dari api dan siap disajikan.

Pola Makan Vegetarian

Pola Makan Vegetarian
Cuplikan dari : http://jawaban.com

Saat ini, hidup sebagai vegetarian bukan hal yang aneh. Bahkan, sudah banyak restoran-restoran yang menyediakan menu vegetarian untuk memenuhi kebutuhan peminat vegetarian. Tapi sebenarnya, seperti apakah vegetarian itu?
Definisi dari pola makan vegetarian adalah pola makan yang menjauhi segala macam produk hewani. Lebih tepatnya menghindari makanan yang membuat terjadinya kematian pada hewan. Vegetarian sendiri mempunyai banyak variasi, antara lain:
Vegan: hanya memakan tumbuhan.
Lacto-vegetarian: mengkonsumsi sayur-sayuran ditambah dengan beberapa atau semua produk susu.
Lacto-ovovegetarian: mengkonsumsi sayur-sayuran, produk susu dan telur.
Semi-vegetarian: mengkonsumsi sayur-sayuran, juga ayam atau ikan, produk susu dan telur. Hanya menghindari daging merah.
Untuk memilih pola makan vegetarian, banyak sebab yang dapat menjadi latar belakangnya. Mulai dari alasan kepercayaan - baik religius, moral, politis dan ekonomi - atau hanya keinginan untuk mengkonsumsi makanan yang sehat saja. Untuk menjaga agar pola makan vegetarian Anda tetap sehat, makanan yang dikonsumsi harus mengandung nutrisi yang baik. Makanan yang disarankan bervariasi, tergantung tipe vegetarian pelakunya. Untuk anak-anak dan remaja, pola makan vegetarian harus direncanakan dengan seksama. Mereka membutuhkan nutrisi lebih untuk masa pertumbuhan. Nutrisi yang mungkin kurang tercukupi dalam pola makan vegetarian ini adalah protein, vitamin B12, vitamin D, ribovlafin, kalsium, zinc dan iron atau zat besi.
Protein yang terdiri dari asam amino ini dibutuhkan untuk hidup sehat. Ada 2 tipe protein: lengkap dan tidak lengkap. Protein yang lengkap terdapat pada produk dari hewan (protein hewani), sedangkan protein yang tidak lengkap terdapat pada tumbuh-tumbuhan (protein nabati). Namun pelaku vegetarian tidak perlu khawatir. Untuk mendapatkan protein yang lengkap, mereka tidak harus mengkonsumsi protein hewani. Mereka dapat mengkombinasikan protein nabati itu atau protein nabati dan hewani yang sesuai dengan jenis vegetarian mereka. Beberapa kombinasinya antara lain nasi dengan kacang-kacangan, susu dengan sereal, roti dan selai, serta makaroni dan keju. Pola makan vegetarian yang tetap mengkonsumsi sebagian produk hewan akan mudah tercukupi nutrisinya. Sedangkan pelaku vegan memerlukan perencanaan yang hati-hati agar tetap mendapat nutrisi yang cukup.
Ada beberapa rekomendasi untuk pola makan vegetarian bagi anak-anak:
ASI atau susu formula sebaiknya dijadikan dasar makanan bayi Anda hingga berusia 1 tahun.
Susu kedelai sebaiknya dikonsumsi anak-anak.
Lemak tidak boleh dibatasi untuk anak berusia di bawah 2 tahun.
Untuk anak-anak yang tidak mengkonsumsi susu, mereka mungkin akan kekurangan kalsium, protein, vitamin D dan riboflavin. Mereka akan membutuhkan vitamin dan mineral tambahan.
Vitamin B12 harus ditambahkan dalam menu jika sama sekali tidak mengkonsumsi produk hewani.
Zat besi yang cukup akan sulit dipenuhi jika tidak mengkonsumsi daging. Untuk itu, perlu dicari sumber lain, seperti dari bayam, kismis, sereal dan sebagainya.
Namun, agar dapat menjadi vegetarian yang sehat, sebaiknya Anda berkonsultasi terlebih dahulu dengan ahli gizi Anda.

Tips Jadi Vegetarian Sehat

Rabu, 21/02/2007 18:11 WIB
cuplikan dari : Yulia Dian - detikhot

Buat banyak orang, menjadi vegetarian lebih dari sekedar pilihan, namun itu adalah jalan untuk hidup. Orang yang menyerah memakan daging biasanya jadi vegetarian untuk alasan religi, kepantasan dan kesehatan bahkan tren.Anda ingin mulai jadi vegetarian, simak beberapa tips berikut. Jangan takut untuk mencoba, untuk kesehatan semua pasti ada jalannya.1. Makanlah beberapa jenis makanan yang berfariasi. Termasuk polong-polongan, buah-buahan, sayuran dan serat untuk diet Anda. Ini adalah cara terbaik untuk memastikan Anda memperoleh segala nutrisi yang diperlukan.2. Tambahkan produk kacang kedelai di menu Anda, kecuali Anda alergi terhadap kedelai. Kedelai adalah sumber yang bagus untuk protein. Ditambah lagi kedelai punya kelebihan lain bagi kesehatan dan bisa membantu Anda terlindung dari kanker.3. Makanlah makanan segar sebisa mungkin. Minimal ini membantu proses kelengkapan asupan nutrisi pada tubuh.4. Carilah makanan organik. Jika Anda berkomitmen untuk jadi seorang vegetarian atau vegan, sebaiknya Anda mengkonsumsi makanan-makanan terbaik. Anda bisa memulai menanam bahan makanan Anda di halaman rumah. Makanan organik ini biasanya tumbuh tanpa pestisida atau zat kimia untuk kesuburanm jadi jangan khawatir dengan racun. Mungkin lalapan juga bisa jadi pelengkap menu Anda.5. Jika Anda mulai bingung dengan menu makanan. Sebaiknya belilah buku masak vegetarian. Selain rasanya lebih pas dengan selera Anda, Anda juga bisa yakin benar tak ada kandungan daging didalamnya dibanding Anda membeli masakan jadi di luar.6. Cobalah berkreasi dengan bahan-bahan makanan Anda. Anda juga bisa mencoba masakan etnik seperti masakan a la India, Cina, Thailand, Italia dan Meksiko. Masakan di negara-negara tersebut biasanya tak berdaging. Atau Anda juga bisa mengunjungi restoran vegetarian di kota Anda.7. Pertimbangkan apa alasan Anda menjadi seorang vegetarian. Jika Anda sudah yakin, maka bersungguh-sungguhlah. Bergabunglah dengan grup vegetarian di situs dan Anda bisa tahu banyak tentang kehidupan seorang vegetarian.Ada orang yang bisa dengan mudahnya menyesuaikan diri menjadi vegan. Namun ada juga yang tidak bisa begitu saja menjadi seorang vegetarian. Sebenarnya hal tersebut terjadi karena kurangnya asupan nutrisi yang ia dapat sebab ia tak tahu kandungan gizi dari makanan yang harus dikonsumsinya.Jangan salah langkah. Anda juga bisa mengunjungi ahli gizi untuk berkonsultasi mengenai masalah tersebut.